3.1.1. Departamento de Dirección

a) Gerente General:

Responsable de la administración general de la empresa, debe velar por el funcionamiento adecuado del negocio principalmente desde la perspectiva de servicio al cliente, control  de costos y rentabilidad para mantener la mejor relación costo/beneficio de la empresa.

• Funciones de Dirección:

1. Dirigir y coordinar las labores del personal del Hotel.
2. Dirigir y coordinar el funcionamiento de los departamentos que están a su cargo
3. Atender las necesidades de los colaboradores en cuanto a su bienestar  y comodidad en la empresa.
4. Resolver problemas, roces o inconvenientes relacionados con la operación del hotel y con los empleados que en él laboran.
5. Analizar y resolver asuntos relacionados con el hotel
6. Firmar los cheques emitidos por razones que conciernen a la operación del mismo
7. Establecer convenios y negociaciones con la agencia de viajes
8. Autorizar gastos y compras
9. Representar al hotel en las diferentes actividades relacionadas con la operación del mismo
10. Asistir a reuniones relacionadas con el funcionamiento, desarrollo del hotel y además para el seguimiento y control de las operaciones de la empresa.

• Funciones de Planificación:

1. Planificar los gastos e inversiones de la empresa
2. Planificar actividades para promover los servicios que ofrece el hotel
3. Crear estrategias con el departamento de mercadeo para la tracción de nuevos clientes
4. Coordinar y proponer a los diferentes departamentos nuevos proyectos que busquen el beneficio de la empresa 

• Funciones de Control:

1. Analizar los distintos aspectos administrativos de la empresa
2. Revisar constantemente los avances y logros que se han alcanzado en las ventas y operaciones del hotel.