2.2.1. Marketing del Turismo Rural
a) Producto de Turismo Rural:
Un producto turístico es un conjunto de componentes tangibles e intangibles que incluyen:
- Recursos y atractivos turísticos
- Equipamiento e infraestructura
- Servicios
- Actividades recreativas e imágenes
- Valores simbólicos.
Todo este conjunto de elementos debe responder a ciertas expectativas y motivaciones de los turistas.
El producto turístico rural es la promesa de vivir una experiencia, una vivencia en el entorno rural.
b) Componentes del producto turístico rural:
Los tres niveles de los que se compone el producto son:
- Núcleo del producto: es el servicio o beneficio (Divertirse, vacaciones en familia, etc).
- Producto tangible: es aquel que el cliente recibirá por el precio pagado:
- Tipo y calidad del alojamiento
- Los servicios de alimentación
- Las actividades que forman parte de la prestación.
- Valor añadido: todo aquello que se puede añadir al producto tangible para hacerlo más interesante y atractivo para el mercado meta (puede ser el atributo diferenciador):
- Regalar un suvenir
- Relatar la historia del lugar
- Entregar información turística de la zona
- Ayudar a planificar sus excursiones, etc.
c) Desarrollo de un producto de turismo rural:
En el desarrollo de los productos turísticos rurales se debe respetar:
- Los procesos ecológicos
- Los recursos biológicos
- El medioambiente
- La cultura
- La identidad
- Los valores de las comunidades locales.
Pasos claves para desarrollar un producto turístico rural
- Determinar el tipo de producto de turismo rural:
- Agroturismo
- Ecoturismo
- Etnoturismo, otros.
- Definir el segmento de mercado al que se orientará.
- Identificación de recursos turísticos naturales y culturales.
- Tipo y nivel de servicios de alojamiento y alimentación.
- Actividades a desarrollar.
- Diseñar un paquete o programa.
- La duración de la prestación del servicio.
d) Programa de actividades de la oferta:
- Participación en cosecha de huertos.
- Conocer costumbres típicas.
- Competencias tradicionales.
- Interiorizarse en faenas: esquilas. domaduras. ordeña, trilla, etc.
- Paseos a caballo
- Paseos en carreta.
- Conocer la gastronomía y participar en la elaboración de algunos platos.
- Interiorizarse y participar en la fabricación de productos lácteos, mermeladas, conservas.
- Caminatas.
e) Puesta en valor los recursos turísticos:
- Realizar un inventario de los recursos con que cuenta:
- Naturales
- Culturales.
- Evaluar su importancia y diferenciación con recursos similares.
- Nivel de accesibilidad en cuanto a:
- Infraestructura
- Equipamiento
- Regulaciones.
- Hacerlo tangible mediante elementos gráficos como:
- Mapas
- Fotos
- Descripción en un folleto.
f) Plan de Marketing:
- Clientes:
Es un grupo de potenciales usuarios definidos y seleccionados por la empresa o emprendimiento.
Este grupo de personas posee un conjunto de características comunes:
- Gustos
- Motivaciones
- Edad
- Hábitos
- Ingresos, etc.
- El Marketing mix, mixtura o mezcla comercial:
De acuerdo al mercado meta que se ha definido para el emprendimiento, tiene que definir las 4P del Marketing mix:
- Producto/servicio
- Precio
- Plaza
- Promoción.
- Producto/servicio:
No es un lugar concreto, sino proporcionar al cliente, una determinada gama de experiencias una “vivencia”, donde compartiremos con el visitante nuestros paisajes, nuestras costumbres, tradiciones y riquezas de la vida campesina.
- Precio:
Es el valor monetario que se le va a asignar al bien o servicio, se puede cobrar por:
- Servicio individual
- Paquete Turístico.
Tipos de Precios:
- Cliente final o turista
- Agencias de viajes
- Temporada alta
- Temporada baja
Los precios los vamos a fijar teniendo en cuenta:
- ¿Quién es nuestro consumidor o usuario?
- ¿Cuáles son los costos que tenemos?
- ¿Qué tarifas tiene la competencia?
- Plaza:
En términos simples, para la distribución de los productos turísticos existen distintas alternativas, el uso de ellos depende de las necesidades y características de la demanda:
- Distribución directa.
- Uso de un intermediario (agencia de viajes minorista).
- Más de un intermediario (mayorista y minorista).
- Distribución o venta directa del producto:
Ventajas:
- Evitar el pago de comisiones.
- Ofrecer información precisa sobre el producto o servicio, sin distorsiones.
- Establecer una relación directa con el cliente.
- Garantizar los niveles de calidad que se desean para el cliente.
- Distribución o venta del producto a través de intermediarios:
Ventajas:
- Llegar a un mayor volumen de demanda potencial y
- Mayor capacidad de distribución.
Desventajas:
- Pérdida del control sobre el producto,
- Pérdida sobre la calidad de la información ofrecida,
- Pagar comisiones (Agencias de Viajes)
- Someterse a las exigencias de las mayoristas,
- Promoción:
La estrategia de comunicación:
Se define como el conjunto de acciones que realizaremos para comunicarnos o relacionarnos con nuestros clientes, ya sean esto familias, empresas o instituciones.
Componentes de la estrategia de comunicación:
- Publicidad: Comunicación masiva y pagada:
- Diarios
- Revistas
- Televisión
- Radio
- Letreros camineros, etc.
- Promoción de ventas:
- Artículos de regalo
- Premios
- Reducción de precios
- Cupones de descuento
- Demostraciones
- Oferta especiales (lleve 2 y pague 1)
- Financiamiento con intereses bajos
- Recepción de bienes usados como parte de pago.
- Otros medios de comunicación:
- Ferias y exposiciones
- Mailing
- Venta por catálogo
- Internet
- Redes sociales, etc.
Etapas de una estrategia de comunicación:
- Etapa I: ¿A quién comunicar?
- Etapa II: ¿Qué comunicar y a quien comunicar?
- Etapa III: ¿Con qué recursos contamos?
- Etapa IV: ¿Qué medios y soportes de comunicación utilizaremos?
- Etapa V: ¿Cómo mediremos los resultados de la estrategia comunicacional?
Para el Turismo Rural:
- Soporte físico, habitaciones comedores, instalaciones y equipos del predio
- Paisajes natural, patrimonio cultural, etc
- Personas que prestan el servicio (nosotros mismos)
- Clientes realizando actividades
La tecnología:
- Web propia o asociada al destino
- Correo electrónico
- Facebook.