2.1. Etapas del proceso de Selección y Reclutamiento
Dependiendo del tamaño del hotel y sus políticas internas, este proceso puede variar.
Sin embargo, por lo general, se parece al siguiente:
- Solicitud de personal
- Análisis y descripciones de puestos del hotel
- Reclutamiento
- Recepción de solicitudes
- Entrevista preliminar
- Solicitud de empleo
- Pruebas de preselección
- Entrevista profunda
- Exámenes psicológicos
- Opinión del jefe inmediato (entrevista y examen de conocimientos)
- Encuesta socio-económica
- Revisión de referencias y antecedentes
- Examen médico
- Contratación
- Inducción
Del paso c) al m) del proceso se van eliminando gradualmente los candidatos que no califiquen para el puesto requerido. Se pueden omitir algunos pasos dependiendo del puesto requerido: camarista, gerente de alimentos y bebidas, recepcionista, contralor general, mozo, mesero, cocinero, etc.
A continuación veremos con mayor profundidad cada uno de los pasos que forman parte del proceso.