1.2.1. Introducción

Este departamento es uno de los más importantes en un hotel, pues dispone de dos recursos principales: el material y el humano. El recurso humano es de suma importancia, especialmente para un hotel pues el servicio es la parte fundamental.

Muchos de los problemas que se presentan en los hoteles se pudieron haber evitado, pues en algunas ocasiones se deben a una mala selección del personal y a un pésimo ambiente laboral.