Tarea Práctica Módulo 3 Departamento de Alimentos y Bebidas

  1. Considerando que ha diseñado un Hotel 5 estrellas, Diseñe un restaurante de Lujo (5 tenedores)
  2.  investigue y elabore el perfil del Personal que requiere para el Departamento.
  3.  Establezca el tipo de servicio a ofrecer como Room service Restaurante (carta y menú) y bar.
  4. Determine el tipo de desayuno y menús a ofrecer
  5. Determine los precios para cada tipo de servicio a ofrecer.
  6. Diseñe el menú utilizando los elementos mínimos para su confección.
  7. Elabore un Diagrama de Flujo para la prestación del Servicio de Almuerzo.
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El resultado de esta actividad debe ser puesta en un archivo Word (doc o docx) y cargado en la plataforma para su evaluación.

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