5.1.3. Sala de Maquinas
La sala de máquinas de un hotel se encuentra situada normalmente en la planta baja o en el sótano, aunque parte de estas instalaciones y maquinaria la podemos encontrar en ciertos hoteles en la cubierta del establecimiento.
En este lugar se encuentran las instalaciones de:
- Agua caliente
- Calefacción
- Refrigeración
- Grupo electrógeno
- Cuadro eléctrico.
Por tanto, en una misma sala tenemos todos los controles del hotel que se monitorizan mediante sus propios terminales o bien por medio de programas informáticos.
Esta sala de máquinas normalmente cuenta también con dos grandes calderas o acumuladores de agua los cuales son para el agua caliente y una segunda para la calefacción general del hotel.
En esta misma sala o en una sala contigua encontramos el grupo electrógeno cuya misión principal es la de suministrar energía eléctrica al hotel en caso de corte de suministro general o pérdida de potencia. Este grupo electrógeno dará energía a puntos fundamentales y básicos del hotel, por ejemplo, señales de evacuación, salidas de emergencia, ascensores o cualquier otro tipo de instalación y maquinaria que sea fundamental para el normal funcionamiento del hotel.
En esta sala de máquinas es sumamente importante que se guarden las más estrictas normas de seguridad e higiene, ya que se trata de elementos muy peligrosos (electricidad, gas o gasóleo)
El personal del hotel tiene el acceso totalmente prohibido a esta sala de máquinas exceptuando el personal autorizado, inclusive los jefes de departamento y en algunos casos la propia dirección del hotel.
En una sala, a ser posible, próxima a la sala de máquinas, se suele situar el departamento de mantenimiento donde se desarrolla el trabajo del personal perteneciente a éste. El jefe de Mantenimiento tendrá aquí su despacho desde donde controlará todos los sistemas antes citados. Cercano a este despacho estará ubicado también el almacén de stock de servicio técnico con los elementos necesarios y básicos, así como cualquier otro tipo de herramienta que sea de uso diario.