5.1.2. Instalaciones

Dentro de un hotel el Servicio técnico tiene que estar pendiente del perfecto control y funcionamiento de las siguientes instalaciones:

a) Edificio:

En el edificio propio del establecimiento se tienen que prestar especial atención a los siguientes puntos críticos:

  • Suelos, paredes y techos
  • Carpintería y cristalería
  • Fachada en general y en todo su contorno
  • Terrazas
  • Salidas de emergencia

Todos estos puntos han de ser de revisión diaria por parte del Servició Técnico exclusivamente, este informará al resto de personal de cualquier trabajo de mantenimiento o reparación inmediata sobre cualquier punto antes citado.

b) Instalaciones Básicas:

Requieren especial atención:

  • Agua caliente y calefacción
  • Colectores de agua externos e internos
  • Aire acondicionado. Individual:
  • Tratamiento y evacuación de aguas residuales
  • Prevención de incendios
  • Grupo electrógeno
  • Central de alarmas
  • Instalaciones de calefacción.

c) Otras Instalaciones y Maquinarias:

Requieren especial atención:

  • Todo tipo de maquinaria de lavandería
  • Maquinaria perteneciente a cafetería y restaurante
  • Toda maquinaria perteneciente a cocina

d) Mobiliario:

Hay que tener en cuenta:

  • Todo tipo de mobiliario interior y de habitaciones (vigilancia que se comparte con la Gobernanta)

e) Jardines y Exteriores:

Prestar atención a:

  • Todo lo que se relacione con la conservación de jardines, mobiliario externo y entorno del hotel.

Documentos de Control:

Para llevar a cabo un perfecto control de todas estas habitaciones es imprescindible tener o rellenar día a día una serie de partes y documentos que son los siguientes:

  • Inventario general de todas las instalaciones, maquinaria y equipos con los que cuente el hotel.
  • Ficha técnica de todos los elementos del hotel con sus características bien descritas.
  • Control sobre el material que tenemos en almacén.
  • Control sobre las órdenes de trabajo del personal de mantenimiento
  • Elaborar un programa de servicio técnico donde se especifiquen los trabajos que sean de revisión obligatoria y su periodicidad. 

Ej. Piscina → Toma de muestras del Cloro y PH. Tomar nota de los contadores de agua.

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